Courges
C’est véritablement une des nouveautés de l’année pour Arbothevoz. La courge a fait son apparition cet automne à la ferme Arbothevoz.
Voici le descriptif des diverses variétés de courges et potimarrons:
JACK BE LITTLE
Variété aux fruits oranges de la taille d'un poing. Chair très sucrée et goût délicieux. Idéal pour être rôtie au four ou émincée à la poêle.
Besoin en chaleur
haut
Besoin en fumure
moyen-haut
Pause conseillée (rotation culturale)
3 ans
Espacement entre les plants
1.5-2 m entre les lignes, 1 m sur la ligne
Grosseur du fruit
150-350 g
Écorce
orange
Chair
jaune
Cap. de conservation
bonne
Durée de croissance
100 jours
RED KURI
Potimarron à l'écorce et à la chair orange. De type Hokkaido, il produit de nombreux fruits succulents qui peuvent être mangés avec la peau.
Besoin en chaleur
haut
Besoin en fumure
moyen-haut
Pause conseillée (rotation culturale)
3 ans
Espacement entre les plants
1.5-2 m entre les lignes, 1 m sur la ligne
Grosseur du fruit
1-2 kg
Écorce
orange
Chair
orange à jaune
Cap. de conservation
bonne
ROUGE VIF D‘ÉTAMPES
Grands fruits côtelés, de forme ronde-aplatie. Peau et chair orange. Plante coureuse à croissance vigoureuse. Capacité de stockage limitée.
Besoin en chaleur
haut
Besoin en fumure
moyen-haut
Pause conseillée (rotation culturale)
3 ans
Espacement entre les plants
1.5-2 m entre les lignes, 1 m sur la ligne
Grosseur du fruit
5-25 kg
Écorce
rouge-orange
Chair
orange
Cap. de conservation
moyenne
MUSQUÉE DE PROVENCE
kü45 (Cucurbita moschata)
Fruits côtelés de forme ronde-aplatie, de couleur vert foncé, virant à maturité dans des tons cuivrés. Chair orange foncé attrayant et très savoureuse. Plante vigoureuse à croissance lente jusqu'à maturité. Coureuse.
Besoin en chaleur
haut
Besoin en fumure
moyen-haut
Pause conseillée (rotation culturale)
3 ans
Espacement entre les plants
1.5-2 m entre les lignes, 1 m sur la ligne
Grosseur du fruit
5-15 kg
Écorce
gris-vert à gris-jaune
Chair
orange foncé
Cap. de conservation
bonne
SPAGHETTI VÉGÉTAL
Fruits oblongs à chair jaune. Variété adaptée pour réaliser diverses recettes de spaghettis végétaux car la chair se sépare à la cuisson en filaments ressemblant à des spaghettis. Amusant pour les enfants. Capacité de stockage moyenne. Coureuse.
Besoin en chaleur
haut
Besoin en fumure
moyen-haut
Pause conseillée (rotation culturale)
3 ans
Espacement entre les plants
1.5-2 m entre les lignes, 1 m sur la ligne
Grosseur du fruit
1-3 kg
Écorce
jaune
Chair
jaune
Cap. de conservation
moyenne
ROUGE VIF D‘ÉTAMPES
Grands fruits côtelés, de forme ronde-aplatie. Peau et chair orange. Plante coureuse à croissance vigoureuse. Capacité de stockage limitée.
Besoin en chaleur
haut
Besoin en fumure
moyen-haut
Pause conseillée (rotation culturale)
3 ans
Espacement entre les plants
1.5-2 m entre les lignes, 1 m sur la ligne
Grosseur du fruit
5-25 kg
Écorce
rouge-orange
Chair
orange
Cap. de conservation
moyenne